info@ganaderiacasaramon.com

+34 636 810 829

GASTOS DE ENVÍO GRATIS PARA PEDIDOS A PARTIR DE 80€

Chuleta

También conocido como Lomo Alto es una carne muy tierna y una fina capa de grasa que la rodea.

  • Pieza muy jugosa dado que la carne está agarrada al hueso no puede contraerse al ser cocinada y por tanto pierde menos jugo que otras piezas.
  • Este hueso tiene médula y al calentarse se funde, sale del hueso y forma una salsa que se filtra hacia la carne aportándole mucho sabor.

7,9015,80

Información adicional

Peso N/D

Usos culinarios

  • La preparación habitual de esta pieza es a la parrilla, a la plancha con un grosor de 4 cm

Información de interés

El peso del producto puede variar entre 50 gr por debajo o por encima de la medida indicada.